Jus de fruits

Banane d'Equateur

Terroir / Dans la plaine de Machala en Equateur, l’utilisation
d’engrais chimiques et de pesticides fait de la monoculture intensive de banane une production polluante. Cultiver de la banane bio sur le piémont des Andes est un choix fort qui a du sens pour le producteur comme pour le consommateur.

Culture / Les parcelles des producteurs de 6 à 10 hectares se situent sur les hauteurs en dehors de la zone intensive de production. La culture associée de banane et de cacao, dans un système agroforestier, favorise la biodiversité et permet d’éviter les intrants chimiques.                                         

Coopérative / Les parcelles des producteurs de 6 à 10 hectares se situent sur les hauteurs en dehors de la zone intensive de production. La culture associée de banane et de cacao, dans un système agroforestier, favorise la biodiversité et permet d’éviter les intrants chimiques.                             

Impacts / En culture biologique, les écarts de triage sont particulièrement importants. La fabrication de purée de banane dans une usine locale permet de valoriser ces fruits qui ne peuvent être destinés au marché du fruit frais.

Mangue du Pérou

Terroir / Les jardins irrigués de Chulucanas au Nord du Pérou forment l’une des oasis du désert côtier situé entre l’océan Pacifique et la cordillère des Andes. Ils sont réputés pour leurs mangues succulentes.

Culture / Dans ces jardins de 3 à 5 hectares, les paysans cultivent cocotiers, citronniers, manguiers, ainsi que des haricots ou du maïs. La biodiversité prévient l’épuisement des sols et les maladies propres aux monocultures, évitant ainsi l’utilisation de produits chimiques.                                           

Coopérative / Deux cents petits producteurs de mangues ont créé APROMALPI en 1996 pour participer à l’exportation de mangues, réservée jusque-là aux grandes plantations. Elle démontre ainsi qu’une production paysanne peut être viable et rentable dans la durée et contribue à revaloriser l’estime des paysans.

Impacts / L’action d’APROMALPI a généré une augmentation
des revenus (15 à 30%), une hausse globale du prix de la mangue sur le marché local et a favorisé la diversification des cultures (citron vert, papaye, fruit de la passion).

Ethiquable a choisi un emballage de Tetra Pak afin de réduire son impact environnemental. Il est composé à 75 % de carton provenant de forêts  gérées durablement (label FSC). Sur un an, nous économisons ainsi 124 tonnes d'emballages et 95 tonnes de CO² en termes de fabrication et de transport. Si vous triez vos déchets, cet emballage est totalement recyclable.