Café

Quantité	P.U. HT
de 1 à 2	16,99 €
de 3 à 5	16,49 €
de 6 à 11	15,99 €
à partir de 12	15,49 €

Conditionnement Le Kilo

Prix HT 16,99 €

Prix TTC 17,92 €

Café moulu Equateur pur Arabica - commerce équitable et bio - 1 kg - Réf.S911023

Terroir de Puyango

Au sud de l'Equateur, la région de Puyango correspond à un terroir réputé pour son café de grand cru. Dans cette région d'altitude entre 900 et 1300 mètres, sur le piémont de la cordillère des Andes, le café est cultivé sous l'ombrage de grands arbres ce qui permet une lente maturation des grains. Son excellence doit beaucoup à l'utilisation de variétés locales (typica) et au savoir-faire des paysans qui respectent ces milieux écologiques fragiles.

Un café suave et aromatique
Le café de Puyango a les caractéristiques des cafés de haute altitude : suave ou même légèrement acidulé. C'est un café au corps étoffé et très aromatique.
Le cahier des charges de l'organisation de producteurs, notamment la cueillette de cerises 100% mûres et surtout le parfait contrôle des opérations de fermentation, lavage et séchage, permet de révéler toutes les qualités organoleptiques de ce café de terroir.

Torréfaction artisanale
Le café est torréfié selon le procédé artisanal (14 minutes)

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